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迪澳生物 | 捍卫农村“舌尖上的安全”

近年来,我国食品安全形势不断好转,可是,随着城市食品安全监管力度的加大,一些不法商贩动起了问题食品“上山下乡”的歪脑筋,铤而走险把非法生产的食品以低价销售到农村市场,致使一些农村地区成为“消废市场”。越来越多的“山寨”货品充斥着农村市场,流通中的各种伪冒产品可谓五花八门、无奇不有,极大地危害着农村人口的安全和健康。


农村食品销售有“三多三少”的特殊性:食品经营网点多,流动摊点多,农畜产品多;边远地区规范管理少,证件齐全的少,主动检疫的少。面对“点多面广”的客观现实,食品监管单位人手不足,检测投入大,不同程度存在着成本高、力量弱、处罚难等问题。另外,有些农村地区不少小作坊、小商贩还在进行无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品及“山寨食品”的生产和销售。



大部分村民法律意识薄弱,即便遇到食品安全问题,也很少有人主动运用法律武器维护自身合法权益。另外,很多村民购买食品时通常首先考虑价格,贪图便宜,对食品安全和质量关注不够,再加上对问题食品鉴别力差,一定程度上也给假冒伪劣食品提供了生存空间。


捍卫农村“舌尖上的安全”,一方面应重点提高基层监管能力,围绕农民群众反映强烈的突出问题,让监管关口下移。对城乡接合部、农村村镇、校园及其周边等重点区域,对涉及农村群众的日常大宗消费食品、低价食品、小作坊食品等重点品种,开展专项检查行动,打通“监管毛细血管”,建立全方位覆盖和城乡一体化监管体系。同时,企业是食品生产经营主体,也是责任主体,应对其强化过程控制和日常管理,确保销售食品来源可查、去向可追。对出现问题食品的地方,要深挖产业链,将相关违法犯罪分子绳之以法。


另一方面,捍卫农村“舌尖上的安全”,必须扩大“朋友圈”,形成合力。农村食品安全是一项系统工程,卫生、质监、科技、教育等部门应加强沟通协调、密切配合。

多年来,迪澳秉持“让食品更安全”的理念,始终致力于食品安全事业,自主研发的迪澳食品安全恒温荧光快速检测系统以及配套的致病菌、动物源性、转基因和水产病害四大系列检测试剂盒,为食品工业链的各个环节提供全方位监控。


迪澳食品安全恒温荧光快速检测系统操作简单、自动判读结果、检测效率高、灵敏度及特异性高,是食品监管部门、食品企业、第三方检测机构等构建食品质量安全监管体系的利器。


未来,迪澳将不断创新,继续与各界积极合作,共同牢筑农村食品安全“防护网”,让农村食品市场更安全,让农村消费者吃得更安心,为捍卫农村“舌尖上的安全”而不懈努力!


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